孩子们都已经睡着了，殷东就只做了一个麻辣味的锅底，把鱼头跟鱼骨都剁成块，放在炒好麻辣酱料的火锅里熬煮。
接着，他把鱼肉切成薄片，加盐腌制后，加蛋清和淀粉上浆。
不一会儿，锅里就飘出了诱人的香味。
凌凡守在锅边，闻着香味猛吞口水，都想直接捞鱼骨头吃了……他也这么做了！
他迫不及待的捞了一块鱼尾巴，放在嘴里，烫得直吸气，但即便烫，也没能挡住他把鱼肉连骨头嚼了吞下去，又麻又辣的味道也冲击味蕾。
“嗷嗷……东子啊，你的厨艺见长了啊！”凌凡竖了一个大拇指，又端起倒了石乳的碗，喝了一口石乳，不由惊叹
：“啧，这味道，绝了！”
殷东失笑：“至于这么夸张吗？”
看着熬煮的火候差不多了，殷东把腌制好的鱼片，放进锅里，煮了几分钟，就用筷子挟起来尝了一口，再也不认为凌凡夸张了。
这一种黑鲵肉清嫩的肉质，鲜美的味道，还有一种爽滑Q弹，简直好吃得让人要吞掉舌头。
“太好吃……嘶……”
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