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国宝级工匠[快穿] 第173节 (1 / 10)

作者:桃枝丸丸 最后更新:2024/12/23 21:04:29
        从出土的文物上看,长得和春卷差大不离,加上从古籍中得知,饆饠是一种要经过油炸的面食,那就当做炸春卷来做就好了。

        炸春卷皮薄馅多,说实话,就没有不好吃的。

        在面粉里加了一点盐,提高面粉的筋性,然后加水开始揉面。

        从一开始的面絮状,到最后的一个光滑的面团。

        再把面条切成一个个大小均匀的小剂子,按圆。

        把圆饼稍微擀薄一些,在上面撒上干面粉,刷一层油,再把其他的面皮挨个放上去,叠了好几层,然后再整个慢慢的擀得更大、更薄。

        最后,一张薄如纸的春卷皮就做好了。

        不会轻易破皮,但是非常非常的薄,捏在手里,有蝉翼的质感,像是一戳就能破。

        可以想象,等它蒸熟后,会是怎样绵软香甜的口感。

        【好烦啊】:哇呜呜呜口水滴答滴答,天呐,我好想变成主播的家人啊,好想吃啊啊啊!一口也行啊,羡慕的泪水从嘴角流了出来

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