柳大管事听了萧遥这话,一颗心顿时沉到了谷底,急道：“这可如何是好？”
因着萧遥来了之后,生意蒸蒸日上，他便与镇国公夸下海口，保证下个月的利润会上涨的。
可这才半个月,便有其他酒楼的大厨完美还原了这道酸菜鱼片，状元楼还如何像前阵子那般，招来更多的客人？
萧遥笑道：“各个酒楼都做东坡肉，也不见有酒楼倒闭，这是正常的事,不必着急。”
柳大管事如何能不急？只是他也不好将自己夸下海口之事说出来，便看向萧遥：“萧姑娘先前说正在研制新的菜式，如今可研制出来了？另外，萧姑娘可还有其他拿手好菜？”
萧遥道：“新菜式还没好，还差一点。不过我受到了启发,打算继续琢磨如何做鱼。另外,我还会做东坡肉与西湖醋鱼。”
在酸菜鱼片中加入小量的柠檬,使这道菜的酸味不过分,但又多了几分柠檬的香味，想法是在太妙了，这启迪了她。
柳大管事听到新菜式还没好,有点儿失望，但也知道，不曾做好拿出来给客人吃,那还不如不做，再者，萧遥是做酸菜鱼片出名的，继续琢磨如何做鱼，或许收获更大呢，当下就道：
“既如此，你便好生琢磨罢，不必太急。不过佛跳墙与西湖醋鱼，我也写到菜单上，届时有客人点，你便做，如何？”
德胜楼也有酸菜鱼片之后，来状元楼吃酸菜鱼片的食客便少了些，萧遥完全可以抽出时间做别的菜式。
萧遥点点头：“可以。”一顿，又道，“鉴于酸菜鱼片已经不是独门手艺了，我回头教给其他大厨。”
内容未完，下一页继续阅读